[c]Tokomesin.com



Terong ungu adalah sayuran dengan kulit berwarna ungu yang kaya akan manfaat bagi tubuh. Terong ungu ini begitu mudah didapatkan disupermarket atau pasar-pasar tradisional dengan harga yang sangat terjangkau. Sayuran yang teksturnya kenyal seperti spons ini menjadi makanan favorit banyak orang untuk dijadikan bahan dasar makanan. Bagi sebagian orang, mereka kurang menyukainya dan cenderung mengabaikan konsumsi terong karena mungkin belum mengetahui besarnya kandungan gizi pada terong. Terong mengandung banyak Vitamin A, Vitamin B1, B3, B6, protein, fosfor, serat, kalsium, Vitamin K dan banyak mineral penting lainnya. Dengan ini kita bisa tahu bahwa terong bukan lagi merupakan sayuran yang dapat dipandang sebelah mata. Karena kandungan didalamnya menjadikan terong sangat bermanfaat bagi kesehatan dan kecantikan. Berikut manfaatnya:

Mengontrol Kadar Gula Darah

Terong merupakan pilihan makanan terbaik bagi orang-orang yang menderita penyakit diabetes tipe 2, karena terong merupakan sumber makanan yang sangat kaya akan serat dan karbohidrat larut yang rendah. Makadari itu terong sangat bermanfaaat untuk mengontrol penyerapan glukosa dan mengatur kadar gula dalam darah.


Mencegah Penuaan Dini

Terong dipercaya dapat mengatasi penuaan dini karena mengandung Vitamin E yang berguna untuk kulit. Seperti yang sudah diketahui bahwa Vitamin E merupakan nutrisi yang sangat baik untuk kecantikan kulit secara keseluruhan, hal ini dapat dilihat dari begitu banyak merk suplemen, kosmetik dan perawatan kulit yang mengandung Vitamin E.


Membantu Menurunkan Berat Badan

Terong merupakan makanan yang sangat ideal bagi orang-orang yang sedang berusaha menurunkan berat badan karena mengandung kadar air yang tinggi namun rendah kalori.


Menyehatkan Jantung

Terong dapat menurunkan resiko seseorang terkena penyakit jantung karena sifatnya yang dapat menurunkan kolesterol tinggi dan membantu tubuh menstabilkan tekanan darah. Kandungan kalium dalam terong akan terus terhidrasi dengan baik. Hal ini dapat memastikan tidak ada retensi cairan yang akan mencegah penyakit jantung coroner.


Menjaga Kelembapan Kulit

Kandungan air dalam terong dapat menjaga kelembapan kulit, juga kandungan vitamin dan mineral didalamnya akan membuat kulit terasa lebih kencang dan halus.


Menormalkan tekanan darah

Tekanan darah yang tinggi dapat diturunkan dengan mengkonsumsi terong secara rutin, kandungan bioflavonoid didalamnya dapat membantu mengontrol tekanan darah hingga pada kondisi yang normal.


Mencegah Osteoporosis

Terong mengandung banyak kandungan kalsium yang tentu saja dapat membantu menguatkan tulang dan mencegah terjadinya penyakit osteoporosis.


Menyehatkan Otak

Otak juga butuh dinutrisi, nutrisi yang bagus untuk otak adalah fitonutrien karena dapat melindungi kerusakan pada membrane sel otak dan membantu perkembangannya. Dan kandungan fitonutrien ini banyak terkandung dalam terong.


Mencegah Kanker

Terong juga kaya akan kandungan flavonoid dan nasunin. Flavonoid dan nasunin adalah antioksidan yang telah terbukti dapat mencegah dan melindungi kerusakan sel-sel otak yang diakibatkan oleh penggunaan telepon seluler yang mampu memicu tumbuhnya sel kanker.


Menstimulasi System Immune

Selain untuk mencegah kanker, terong juga dapat membantu menstimulasi system immune tubuh dan menjaga level energy pada tubuh sehingga dapat menjaga kesehatan jantung.