[c]Merdeka.com
Blackberry adalah buah berries berwarna ungu tua yang tumbuh dibelahan
bumi bagian utara pada wilayah subtropis seperti Eropa dan Amerika Utara.
Blackberry merupakan kumpulan buah yang menempel satu sama lain yang tumbuh
dengan panjang buah rata-rata 130 mm. Rasanya manis dan biasa digunakan untuk
bahan dasar anggur, bahan pembuat kue, selai juga sebagai hidangan pencuci
mulut. Tingkat konsumsi buah yang dikenal sebagai ‘Super Fruit’ karena
manfaatnya ini masih sangat sedikit diindonesia, alasannya karena buah ini
memang sulit didapatkan karena banyak tumbuh diluar Indonesia. Harganya juga lebih
mahal daripada kebanyakan buah-buah tropis. Mengingat begitu banyaknya
kandungan nutrisi yang terdapat pada buah blackberry, tidak ada salahnya jika
anda mencari buah ini untuk dikonsumsi. Blackberry ini dikenal kaya akan nutrisi
yang dibutuhkan oleh tubuh karena memiliki sifat yang baik untuk menjaga
keseimbangan tubuh. Berikut manfaatnya lainnya:
1.
Sebagai
Antioksidan
Penulis ‘The Beauty Detox Solution’ Kimberly Synder
berujar bahwa ‘Buah berry memiliki tingkat anti oksidan yang sangat tinggi.’.
Buah berry memiliki kandungan Anthocyanocides dan Polyphenols yang merupakan
anti oksidan yang cukup efektif untuk menangkal radikal bebas. Terkandung juga
gabungan Vitamin A dan Vitamin C yang bias memperbaiki sel kulit yang rusak
akibat paparan sinar UV A dan UV B. Untuk memperoleh manfaatnya buah ini dapat
dikonsumsi ataupun digunakan secara langsung pada kulit.
2.
Melindungi
Mata
Blackberry memiliki kandungan Luein yang dapat
mencegah pembentukan pigmen yang sangat mudah tumbuh didaerah belakang retina
mata yang menerima rangsangan cahaya. Ia juga turut membantu mencegah kerusakan
mata akibat terlau banyak terkena matahari sehingga menimbulkan radiasi pada
mata. Melindungi mata dari prmbentukan pigmen mokula.
3.
Pelembab Kulit
Kering
Blackberry mengandung asam lemak seperti omega-3
yang sangat tinggi, ia juga mengandung omega-6 yang keduanya sudah terbukti
mampu mengatasi berbagai masalah kulit seperti jerawat dan kerutan.
4.
Mencegah
Penyakit Jantung
Banyaknya kolesterol jahat yang menghambat peredaran
darah akan membuat resiko penyakit jantung lebih besar. Dengan rutin
mengkonsumsi buah blackberry maka anda telah membuang kolesterol yang tidak
dibutuhkan dalam tubuh sehingga membuat jantung menjadi lebih sehat. Kandungan
serat yang tinggi pada Blackberry akan membantu pembuluh darah mengedarkan
darah agar lebih lancar.
5.
Menghambat
Pertumbuhan Sel Kanker
Kandungan Flavonoid dalam Blackberry berfungsi
melawan kanker kulit juga kanker paru-paru. Tidak hanya itu, kandungan
Anthocyanin atau biasa disebut sebagai sekumpulan pigmen yang memiliki sifat
antioksidan juga dapat menghambat pertumbuhan sel tumor.
6.
Meningkatkan
Daya Tahan Tubuh
Serorang pakar gizi dari Inggris Ursula Arens
mengungkapkan bahwa Vitamin C sangat penting bagi tubuh karena sifatnya yang
mampu memperkuat system kekebalan tubuh. Dan Buah Blackberry memiliki kandungan
Vitamin C yang sangat tinggi bahkan lebih tinggi dari buah berry jenis lainnya
seperti Blueberry, Blackberry memiliki kandungan 2 kali lipatnya.
7.
Menurunkan
Resiko Diabetes
Selain tinggi kandungan Vitamin C, Blackberry juga
memiliki kandungan antioksidan yang turut membantu tubuh untuk menangkal
radikal bebas. Dan sifat antioksidannya itu sendiri lah yang membantu tubuh
menurunkan resiko berpenyakit diabetes.
8.
Membantu
Pertumbuhan Tulang
Untuk membentuk struktur tulang yang kuat, selain
kalsium dibutuhkan juga kandungan mangan setiap harinya. Dengan rutin
mengkonsumsi segenggam Blackberry dapat memberikan asupan mangan yang
dibutuhkan sehari-hari oleh tubuh karena merupakan nutrisi terbaik untuk
menjaga kekuatan tulang.
9.
Menyembuhkan
Luka
Karena senyawa Tanin yang banyak terkandung pada
buah Blackberry membuat buah ini dapat digunakan sebagai penyembuh luka. Dengan
mengoleskan buah berry pada jaringan kulit yang terluka akan membantu
menurunkan pendarahan dan menyempitkan pembuluh darah.
10. Menyehatkan Rambut dan Mencerahkan Kulit
Vitamin C dan antioksidan pada buah Blackberry
membantu rambut untuk memperbaiki sel-sel pada batang rambut. Ini dapat
meningkatkan elastisitas rambut, mengembalikan kilau alami juga menambah
volume. Tidak hanya itu, Vitamin C juga sudah terbukti dapat membantu
mencerahkan kulit.
