[c]Tokomesin.com
Terong ungu
adalah sayuran dengan kulit berwarna ungu yang kaya akan manfaat bagi tubuh.
Terong ungu ini begitu mudah didapatkan disupermarket atau pasar-pasar
tradisional dengan harga yang sangat terjangkau. Sayuran yang teksturnya kenyal
seperti spons ini menjadi makanan favorit banyak orang untuk dijadikan bahan
dasar makanan. Bagi sebagian orang, mereka kurang menyukainya dan cenderung
mengabaikan konsumsi terong karena mungkin belum mengetahui besarnya kandungan gizi
pada terong. Terong mengandung banyak Vitamin A, Vitamin B1, B3, B6, protein,
fosfor, serat, kalsium, Vitamin K dan banyak mineral penting lainnya. Dengan
ini kita bisa tahu bahwa terong bukan lagi merupakan sayuran yang dapat
dipandang sebelah mata. Karena kandungan didalamnya menjadikan terong sangat
bermanfaat bagi kesehatan dan kecantikan. Berikut manfaatnya:
Mengontrol Kadar Gula
Darah
Terong
merupakan pilihan makanan terbaik bagi orang-orang yang menderita penyakit
diabetes tipe 2, karena terong merupakan sumber makanan yang sangat kaya akan serat
dan karbohidrat larut yang rendah. Makadari itu terong sangat bermanfaaat untuk
mengontrol penyerapan glukosa dan mengatur kadar gula dalam darah.
Mencegah Penuaan Dini
Terong
dipercaya dapat mengatasi penuaan dini karena mengandung Vitamin E yang berguna
untuk kulit. Seperti yang sudah diketahui bahwa Vitamin E merupakan nutrisi
yang sangat baik untuk kecantikan kulit secara keseluruhan, hal ini dapat
dilihat dari begitu banyak merk suplemen, kosmetik dan perawatan kulit yang
mengandung Vitamin E.
Membantu Menurunkan
Berat Badan
Terong
merupakan makanan yang sangat ideal bagi orang-orang yang sedang berusaha
menurunkan berat badan karena mengandung kadar air yang tinggi namun rendah
kalori.
Menyehatkan Jantung
Terong
dapat menurunkan resiko seseorang terkena penyakit jantung karena sifatnya yang
dapat menurunkan kolesterol tinggi dan membantu tubuh menstabilkan tekanan
darah. Kandungan kalium dalam terong akan terus terhidrasi dengan baik. Hal ini
dapat memastikan tidak ada retensi cairan yang akan mencegah penyakit jantung coroner.
Menjaga Kelembapan
Kulit
Kandungan
air dalam terong dapat menjaga kelembapan kulit, juga kandungan vitamin dan
mineral didalamnya akan membuat kulit terasa lebih kencang dan halus.
Menormalkan tekanan
darah
Tekanan
darah yang tinggi dapat diturunkan dengan mengkonsumsi terong secara rutin,
kandungan bioflavonoid didalamnya dapat membantu mengontrol tekanan darah
hingga pada kondisi yang normal.
Mencegah Osteoporosis
Terong
mengandung banyak kandungan kalsium yang tentu saja dapat membantu menguatkan
tulang dan mencegah terjadinya penyakit osteoporosis.
Menyehatkan Otak
Otak juga butuh
dinutrisi, nutrisi yang bagus untuk otak adalah fitonutrien karena dapat
melindungi kerusakan pada membrane sel otak dan membantu perkembangannya. Dan
kandungan fitonutrien ini banyak terkandung dalam terong.
Mencegah Kanker
Terong juga
kaya akan kandungan flavonoid dan nasunin. Flavonoid dan nasunin adalah
antioksidan yang telah terbukti dapat mencegah dan melindungi kerusakan sel-sel
otak yang diakibatkan oleh penggunaan telepon seluler yang mampu memicu
tumbuhnya sel kanker.
Menstimulasi System
Immune
Selain
untuk mencegah kanker, terong juga dapat membantu menstimulasi system immune
tubuh dan menjaga level energy pada tubuh sehingga dapat menjaga kesehatan
jantung.